Opera nuoua che insegna apparecchiare una mensa a un conuito & etiam tagliare attauola dogni sorte carne & dar licibi secondo luso delli scalchi per fare honore a forestieri. Intitulata Refectoro. Et agguntoui alcuni secreti apartenenti acucinare & etiam conseruare carne e frutte lungo tempo
Testo
Libro antico